岐阜「鮎を食べよう！」キャンペーン

香り高い鮎が育つ、岐阜県。

鮎をおいしく楽しめる場所がいっぱい！

香り高い鮎が育つ岐阜県の清流。

澄んだ水、川底まで差し込む光、上流の森から届く栄養が、
良質な藻を育てます。

この藻を食べて、鮎の身は爽やかな香りを放ちます。

岐阜県の清流でおいしい鮎がとれ、
季節ごとに調理法が発展してきた岐阜。

鮎のおいしさで広がる笑顔を、岐阜の各地で応援します！

世界農業遺産「清流長良川の鮎」のシンボルである鮎の消費拡大、ブランド振興を目的に、
岐阜県内の鮎料理店・鮎販売店・BBQ場等と協力し、
様々なイベントを実施するものです！