郡上鮎
組合管内で獲れる天然鮎は、霊峰白山から流れ出る長良川の急峻な流れと、良質な水質に育まれ、姿かたちの良さはもちろんのこと、身の締まり、香り、味ともにー級品です。
平成20年の第11回消流めぐり利き鮎会でグランプリを獲得しました。

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