天日干し天然鮎ひらき

長良川の天然鮎にこだわり、旬の活き〆鮎を昆布ダシに漬け込み、天日で干した逸品です。
原材料は、長良川の天然鮎、塩、昆布ダシのみ。シンプルであるが故に、素材の質を損なうことなく味わうことができます。

1尾 1,620円（税込）