鵜飼羽二重飛あゆ、鮎菓子跳あゆ、長良川銘菓苺飛あゆ

カステラ生地で求肥を包んだ鮎菓子各種。
清流長良川の鮎を模した伝統・歴史ある鮎菓子として、
カステラ生地と求肥の味わいを活かした昔からあるものに加えて、
認定地域のイチゴを使った鮎菓子も展開。